Какао тёртое

Пряно-ореховый профиль

Сорта какао тёртого с выраженными пряными, ореховыми, а иногда и цветочными нотами. Как правило, обладают насыщенной шоколадностью и редко отличаются выразительной кислинкой. Какао тёртое из данной группы больше остальных приближено к классическому пониманию шоколадного вкуса.

Какао тёртое (Гана)

Какао тёртое (Колумбия, Trinitario)

Какао тёртое кусочками (Эквадор)

Бестселлер

Какао тёртое кусочками (Венесуэла)

Какао тёртое кусочками (Перу, Conventional)

Какао тёртое кусочками (Индонезия, WEST PAPUA, Ransiki)

Какао тёртое кусочками (Того, Badou)

Новинка

Какао тёртое кусочками (Гаити)

Фруктово-ягодный профиль

Фруктовость и ягодность какао тёртому придает кислинка разной степени насыщенности, от едва заметной до интенсивной. Кислинка приятно дополняет шоколадную основу вкуса и может вызывать яркие ассоциации со вкусом ягод, цитрусов, тропических фруктов.

Какао тёртое кусочками (Сан-Томе)

Какао тёртое кусочками (Доминикана, Organic Hispaniola)

Какао тёртое кусочками (Доминикана, ÖKO CARIBE)

Какао тёртое кусочками (Индонезия, WEST BALI, Jembrana)

Какао тёртое кусочками (Мадагаскар, Åkesson)

Какао тёртое кусочками (Коста-Рика)

Какао тёртое кусочками (Танзания, Kokoa Kamili)

Какао тёртое кусочками (Индия, IDUKKI)

Новинка

Какао тёртое кусочками (Филиппины, MANA, Davao)

Новинка

Какао тёртое кусочками (Никарагуа, Nicalizo)

Многогранный профиль

Сорта из этой группы могут сочетать в себе одновременно как фруктовые, так и пряные ноты. Некоторые виды богаты оттенками табака, травы, карамели и другими редкими вкусовыми нотами.

Какао тёртое кусочками (Мадагаскар, Organic Ambanja)

Какао тёртое кусочками (Панама)

Какао тёртое кусочками (Никарагуа O'Tuma)

Какао тёртое кусочками (Гондурас, Asopropib)

Какао тёртое кусочками (Перу, Amazonas)

Какао тёртое кусочками (Бразилия, Fazenda Camboa)

Новинка