Описание
Характеристики
Шкала вкуса
Описание
Гладкий и многогранный: красный виноград, кубинский ром, спелая слива. Чуть карамельная горчинка и мягкая танинность оттенены алкогольно-ягодной кислотностью. Лимонная цедра в послевкусии добавляет искру свежести. Настоящая редкость, сравнимая по уникальности с Перу Marañón.
Характеристики
Вид шоколада
Тёмный
Форма
Кусочки
Содержание какао
70%
Регион какао
Мексика, Rio Samaria
Тип какао-бобов
Fino de aroma
Способ производства
Сделано в меланжере
Состав
Очищенные какао-бобы, тростниковый сахар, какао-масло
Упаковка
Многослойный герметичный пакет с замком zip-lock
Как хранить
В герметичной упаковке при температуре от 18 до 25°C и относительной влажности не более 75%
Срок годности
12 месяцев с даты производства
Шкала вкуса
Кислинка-2, Насыщенность-4, Горчинка-1, Терпкость-1
Ранее просмотренные
