Описание
Характеристики
Шкала вкуса
Описание
Барбарис и вяленые красные ягоды ощущаются в кислотности этого шоколада. Вкус яркий и в то же время сбалансированный. Горчинка умеренная, терпкость невысокая. На послевкусии проявляются ноты грейпфрута и жёлтых тропических фруктов.
Характеристики
Вид шоколада
Тёмный
Форма
Кусочки
Содержание какао
70%
Регион какао
Вьетнам, OCA
Тип какао-бобов
Fino de aroma
Способ производства
Сделано в меланжере
Вкус
Тропические фрукты, барбарис, грейпфрут
Состав
Какао-бобы, сахар тростниковый, какао-масло
Упаковка
Многослойный герметичный пакет с замком zip-lock
Как хранить
В герметичной упаковке при температуре от 5 до 22°C и относительной влажности не более 75%
Срок годности
12 месяцев с даты производства
Все характеристики
Шкала вкуса
Кислинка-3, Насыщенность-4, Горчинка-2, Терпкость-2
Ранее просмотренные
