Описание
Характеристики
Шкала вкуса
Описание
Шоколад с ягодной кислотностью. В профиле — сладкий виноград, чернослив и специи. Если бы шоколад был вином, он был бы именно таким.
Характеристики
Вид шоколада
Тёмный
Форма
Плитка
Содержание какао
60%
Регион какао
Колумбия, ANEI
Тип какао-бобов
Fino de aroma
Способ производства
Сделано в меланжере
Вкус
Сухое красное вино, специи, кожа, красные ягоды
Состав
Какао-бобы, сахар тростниковый, какао-масло, виноград, черника, брусника, чай лапсанг сушонг, ваниль
Упаковка
Трёхшовный пакет
Как хранить
В герметичной упаковке при температуре от 5 до 22°C и относительной влажности не более 75%
Срок годности
12 месяцев с даты производства
Все характеристики
Шкала вкуса
Кислинка-3, Насыщенность-4, Горчинка-1, Терпкость-2
Ранее просмотренные
