Описание
Характеристики
Шкала вкуса
Описание
Яркий шоколадный вкус с фруктово-ягодными оттенками. Плотный, умеренно горький, с кислотностью сладкой алкогольной настойки. В послевкусии ощущаются ноты, напоминающие грильяж с сухофруктами. Несладкий шоколад, который приятно есть просто так.
Характеристики
Вид шоколада
Горький
Форма
Плитка
Содержание какао
100%
Регион какао
Доминикана, Öko Caribe
Тип какао-бобов
Fino de aroma
Способ производства
Сделано в меланжере
Состав
100% какао-бобы, очищенные
Как хранить
В герметичной упаковке при температуре от 5 до 22°C и относительной влажности не более 75%
Срок годности
12 месяцев с даты производства
Шкала вкуса
Кислинка-2, Насыщенность-4, Горчинка-2, Терпкость-1
Ранее просмотренные
