Какао-масло

210 руб
100 г
300 г
1 кг
3 кг
210 руб
100 г
300 г
1 кг
3 кг
Бестселлер
180 руб
100 г
300 г
1 кг
3 кг
240 руб
100 г
300 г
1 кг
3 кг

Какао-масло получается в результате прессования (отжима) какао тертого на гидравлических прессах. Прошедшее очистку, оно становится светлым в твердом состоянии и прозрачным в растопленном виде. Твердое при комнатной температуре, какао-масло начинает таять при 32-36°С. 

 

Какао-масло - незаменимый ингредиент для работы с тертым какао и шоколадом, которым нужно придать более текучую (жидкую) текстуру, смягчить слишком сильную кислинку, горчинку или терпкость, сделать вкус мягче и нежнее. Оно является своего рода "водой" для этих продуктов, безопасно разбавляя и делая их более жидкими без ущерба физическим свойствам.

Благодаря свой текстуре и насыщенности полезными веществами какао-масло признано одним из лучших ингредиентов для изготовления натуральной косметики. 

 

В наличии рафинированное (без запаха) и нерафинированное какао-масло с приятным шоколадным ароматом.

Каталог

Полезные ссылки

Цена
от
до
Документ о качестве
0 На сумму: 0 руб